Salon vina u Paraćinu je jedna od vinskih manifestacija koje su našle svoje mesto u kalendarima, kako vinara tako i vinoljubaca, kao događaj koji se ne sme propustiti. U subotu, 11. marta, u paraćinskom hotelu Petrus, održaće se X Salon vina Paraćin, u okviru koga će proteći i šesto po redu ocenjivanje vina od autohtonih tradicionalnih i novostvorenih sorti grožđa pod nazivom „Samo naše“. Salon organizuju vinski viteški red „Steva Pisar 1805“ i turistička organizacija Paraćina, a izlagaće brojne naše vinarije.
Jedan od izlagača na Salonu vina Paraćin biće i Pordum vina Žarković, vinarija iz Župe koja kvalitetom svojih vina brzo osvaja, ne samo zaljubljenike u vino, nego i prestižna priznanja. Biti vinarija iz Župe, a ne praviti vina od prokupca i tamnjanike bi se moglo shvatiti kao bogohuljenje, zato su Žarkovići u svojim vinogradima u selu Raklja iznad Aleksandrovca sačuvali prostor za župskog kralja i kraljicu.
Ipak, svoju pažnju su usredsredili na jednu drugu, internacionalnu sortu, na merlo. Odlučili su se da se posebno pozabave ovom u celom svetu priznatom sortom, i to je dalo dobre rezultate – napravili su veoma kvalitetno vino. Priznanje za svoj župski merlo dobili su u vidu zlatne medalje na prošlogodišnjem festivalu Wine vision by Open Balkan, a u godišnjem ocenjivanju srpskih vina merlo Žarković je proglašen za crveno vino Srbije sa najboljim odnosom cene i kvaliteta. Takođe, njihov merlo je dobio veoma dobre ocene na ovogodišnjem Mundus Viniju, i na prošlogodišnjem međunarodnom takmičenju u Bergamu.
Nakon uspeha sa merloom Podrum vina Žarković namerava istim putem da krene sa kaberneom i marselanom, a možda se odluče i za neku kupažu merloa i kabernea. U svakom slučaju, u Paraćinu ćemo imati priliku da probamo njihov pobednički merlo, uz neizostavne prokupac i tamnjaniku, a možda donesu na probu i koju bocu kabernea ili marselana. Za ljubitelje dobre rakije, zanimljivost će biti njihova rakija od mušmula.
Piše: Ljuban Očigrija
Svi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
Čitaj daljeNa festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
Čitaj daljeIzlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
Čitaj daljeU subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
Čitaj dalje"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
Čitaj daljePreporuka koju knjigu čitati i koju muziku slušati uz određeno vino
Čitaj daljeMali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
Čitaj daljeOve godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
Čitaj daljeNajbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
Čitaj daljePo vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
Čitaj daljeOd davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
Čitaj daljeDa li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
Čitaj daljeNa prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
Čitaj daljeVolite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
Čitaj daljeZnate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
Čitaj daljeVerujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
Čitaj daljeMeđu flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
Čitaj daljeJedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
Čitaj daljeBesmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
Čitaj daljeSvetkovina na kojoj se imenuje Vitez mladog Portugizera.
Čitaj daljePre svega, to je GAGA. Raskošni prokupac Vinarije Ivanović...
Čitaj dalje