Frankovka je autohtona sorta, karakteristična za ovaj deo Srbije, Hrvatski Ilok i delove Mađarske. Vino je bistre rubin crvene boje s purpurnim odsjajem, žive materije. Ukus intenzivan, dugotrajan fin i čist. Vino je sveže tanično i ukusno. Spremno da se pije sada sada, a isto tako obačavajuće, s dobrim potencijalom starenja.
Idealno je uz hladna predjela od sušenog mesa (pršuti, šunke) i začinjene mesne specijalitete. Takođe uz kuvana jela (riblji paprikaš) a i vrhunske specijalitete od divljači i zrelije kravlje i kozije sireve. Izvrsna je i uz roštilj, jagnjetinu s ražnja i steakove.