Marselan je intenzivne rubin crvene boje, voćan sa aromama zrelih kupina, višanja, duvana i crne čokolade, sa dodatkom džema od crnog šumskog voća i primesom hrasta. Vino je veoma ekstraktivno, kompleksno i elegantno sa dobro izbalansiranim baršunastim taninima. Većina vina je odležala u hrastovim baricima, što je doprinelo punoći tela i dugom finišu. U njemu se krije i veliki potencijal koji se kroz pažljivu degustaciju otkriva pravim ljubiteljima vina.
Hrana koju može da prati ovaj Mister jesu odrezak sa intenzivnim sosovima, teleća, jagnjeća kolenica sa ruzmarinom i belim lukom, tvrdi sirevi od kravljeg mleka.