Rakija Šumadijska Šljivovica proizvedena je po tehničkoj specifikaciji za proizvodnju rakije sa registrovanom geografskom oznakom, po rešenju ministarstva poljoprivrede. Proizvodnja šumadijske šljivovice počinje izborom voća koje mora biti iz Šumadije. Rakija se proizvodi od tri sorte šljive: čačanske rodne, čačanske lepotice i crvene ranke. Starenje se vrši u hrastovim buradima zapremine 500 litara, koja su izradjena od srpskog hrasta kitnjaka. Ovo je ograničena serija od 950 boca.