Dragomirova Izuvača Viljamovka 0,5l

Organske kruške proizvode u planinskom kraju zapadne Srbije na nadmorskoj visini od 750 m bez upotrebe bilo kakvih hemijskih sredstava za zaštitu bilja.

Voćnjak broji 1700 stabala kruške viljamovke koju ne beru kao sav normalan svet nego čekaju da počne da opada sama, pa je kupe svaki dan sa sveže pokošene trave. Ona opada, a oni je sakupljaju, peru i melju u kace i tako iz dana u dan, dok ne završe berbu, a kace budu pune kvalitetnih, sočnih, zrelih i mirisnih plodova.

Dok se obavlja vrenje kruške u hladnjači, na kontrolisanoj temperaturi, oni pripremaju drva za pečenje rakije u dedinom kazanu prevrtaču od 100 litara. Završetak vrenja odredjuju pouzdanim instrumentima ali i iskustvom, jer se njihov stav bazira na upotrebi novih tehnnologija, ali uz veliku primenu tradicionalnih metoda.