Svetlo žute zelenkaste boje, veoma intenzivnog i zavodljivog mirisa, snažnog voćnog karaktera u kome se otkriva banana, egzotično voće, plemenite jabuke, citrusi. Ukus je pun, snažan, topiv, izvanredne strukture i ravnoteže sa veoma dugim trajanjem u naknadnom ukusu.
Servirati uz: rusku salatu, pohovani kačkavalj, dagnje, lososa, smuđa i ostala svetla mesa.