Spontana fermentacija na sopstvenim kvascima. Fermentacija i maceracija u velikoj bačvi od 3000l. Odležavanje u hrastovim sudovima od 500l u trajanju od 12 meseci. Odležavanje u boci 24 meseca.
Vino je svetlo ljubičaste boje. Na mirisu dominira crveno voće malina, višnja, začina i čokolade. Tanini su meki, somotasti i svilenkasti. Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na temperaturi od 12 – 14°C.