Voćna rakija Kajsija, dobija se po staroj metodi izrade prepečenice u tradicionalnim bakarnim kazanima. Harmonična struktura i jedinstvena aromatičnost nastaje fermentacijom kljuka bez prisustva koštice na kontrolisanoj temperaturi. Služi se kao aperitiv ili dižestiv, a servira se rashlađen na temperature od 10-13°C.