Srbija je prepoznatljiva po šljivovici, pije se skoro u svakoj prilici i na svim mestima. Šljivovica se proizvodi destilacijom komine koja se formira od smese zrelih plodova šljive, koje su prethodno prošle proces fermentacije. Nakon druge destilacije odlaže se u hrastovim buradima godinu dana. Za vreme sazrevanja rakija dobija tamno žutu boju.